חדש על המדף תשרי תש"פ hadash

כל החדש על המדף תשרי תש"פ.
לחם פשתן שבירכתו "מזונות" 

לחם פשתן

לחם הפשתן מיוצר מזרעי פשתן זהובים מקנדה, שערכיהם כמזון-על נשמרים בטכנולוגיה ייחודית. הלחם עשיר באומגה 3, חלבון וסיבים תזונתיים, והוא מכיל כמות נמוכה במיוחד של פחמימות (כ-1 גרם בפרוסה). הלחם לא מכיל סוכר או ממתיקים מלאכותיים והרכבו תורם לתחושת שובע. כשר בהשגחת בד"צ העדה החרדית.

לכבוד חג סוכות מציעה חברת "ביכורים מזון ומאפה" מגוון רעיונות ליהנות מקרוטונים העשויים מלחם פשתן טרי – עשירים באומגה 3, חלבון וסיבים תזונתיים, ודלים מאוד בפחמימות
לכבוד סוכות מציעה חברת "ביכורים מזון ומאפה", המתמחה בייצור לחמי בריאות, ירקות קלויים ושירותי הסעדה, מגוון רעיונות ליהנות מקרוטונים העשויים מלחם פשתן טרי ומיוחד. את הקרוטונים אפשר לנשנש בסוכה או בטיול, להוסיף לסלטים, מרקים ועוד.

את הלחם פשתן אפשר להשיג ברשתות השיווק ובבתי הטבע ברחבי הארץ, ודרך אתר החברה ולקבל משלוח הביתה: https://www.bikurim.co.il/
מתכון- בתחתית הכתבה!

לרגל השנה החדשה, התחדשו בנפטון במיתוג חדש: לוגו ומכסים בצבע כחול רויאל מלכותי

חברת "נפטון" (משנת 1980), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, מציעה לכבוד ראש השנה תערובות תיבול ותבלינים איכותיים, שיסייעו בהכנת מנות חגיגיות ומשובחות לארוחת החג, ובכלל.

התבלינים והתערובות מאפשרים להכין בקלות ובנוחות מגוון של מנות טעימות ובהן עוף, בשר, דגים, ירקות ותוספות שונות.

החברה מציעה מגוון רחב של תבלינים ותערובות תיבול מעולים, ללא תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל ומונוסודיום גלוטומט, ובהם:
תערובת "טוסקנה" - תערובת תבלינים מיוחדת להכנת סוגים מגוונים של מנות ובהן עוף, בשר, דגים, פסטה, תפוחי אדמה, אורז, קינואה ועוד. התערובת כוללת, בין השאר, שמן, שום גבישי, פפריקה מתוקה, רוזמרין, מלח ים ועוד.
פפריקה מרוקאית מעושנת – תבלין פפריקה בעל ארומה וטעם מעושן ייחודי. הפפריקה המעושנת נהדרת לתיבול והכנה של מנות מגוונות בהן בשרים, מרקים, שקשוקה, תפוחי אדמה בתנור, מרינדות ותבשילים, להם רוצים להעניק ארומה מעושנת.
תערובת "גריל עוף" - תערובת תבלינים להכנת עוף, פרגיות, חזה עוף, דגים, תפוחי אדמה, אורז ועוד. מתאים להכנת מנות בגריל, בטיגון או בבישול.
התערובת כוללת, בין השאר, פפריקה מתוקה, בזיליקום, כורכום, פלפל שחור ועוד.
המוצרים כשרים למהדרין בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"צ העדה החרדית. 
מחירים: 9.90 – 12.90 ש"ח (לאריזה במשקל 150 גרם).
מותג מזון הבריאות "GREENY" מציע שמן אגוזי מלך מזוכך ובעל ניחוח עשיר, להכנה ולתיבול מנות טעימות לחגי תשרי 

מותג מזון הבריאות האורגני GREENY מציע שמן אגוזי מלך מזוכך, בעל ניחוח אגוזי עשיר, להכנה ולתיבול של מנות טעימות לכבוד חגי תשרי.
השמן, מתוצרת חברת "אלפא ג'י אייץ'" האוסטרית, מופק מאגוזי מלך מובחרים בתהליך השומר על הארומה וטעמו המיוחד של השמן. השמן מתאים לטיגון, תיבול ובישול מגוון מאכלים.
כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית לישראל ובד"צ בית יוסף.
מחיר: 24.90 ש"ח לבקבוק של ליטר.
להשיג ברשתות מזון, בהן: חנויות טבע ברחבי הארץ, זמורה אורגני, שקדיה, שורשים, מחסני מזון חינם פלוס, על המשקל ועוד.
לפרטים: www.greenyisrael.com
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות מובחרות.

מתכון לקרוטונים קראנצ'ים, המתאימים כנשנוש, כתוספת לסלטים, למרקים ועוד

מצרכים:

8 - 10 פרוסות לחם פשתן טרי, חתוכים לקוביות קטנות יחסית

3 - 5 כפות שמן זית איכותי

1/2 - 1 כפית שום גבישי

1/2 - 1 כפית אורגנו יבש

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:

·        לחמם תנור ל- 120 מעלות.

·        לערבב את כל המצרכים בקערה. לשטח את קוביות לחם הפשתן המתובלות בשכבה אחת, על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אם יש צורך, לשטח בשתי תבניות.

·        לאפות כחצי שעה. מדי פעם לבדוק אם הקרוטונים עשויים מספיק. כשהם נוקשים – הם מוכנים. לשים לה

·        להוציא ולצנן. לשמור בכלי סגור הרמטית.

הצעה למתכון: לביבות תפוח אדמה עם קמח גרעיני דלעת - מטוגנות בשמן אגוזי מלך

מצרכים:

1 תפוח אדמה בינוני, מגורר דק 

1 קישוא בינוני, מגורר דק 

1 עגבניה בינונית, חתוכה לקוביות קטנות 

1 בצל קטן, מגורר דק 

1 ביצה 

2- 3 כפות של קמח גרעיני דלעת של "גריני"

מלח, פלפל שחור

שמן אגוזי מלך מזוכך של "גריני" (לטיגון)

אופן ההכנה: 

·        לערבב את הירקות בקערה, ולסחוט. להוסיף ביצה, קמח דלעת, פלפל ומלח, ולערבב.

·        ליצור לביבות עם ידיים רטובות. 

לחמם מעט שמן אגוזי מלך מזוכך במחבת, ולטגן את הלביבות להזהבה. להפוך צד ולטגן להזהבה גם בצד השני